- 皆様にごあいさつ
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(ブログの記事は、このご挨拶の次のに掲載されます)
相当遅れて更新中です。それもあって、1本1本の内容は短めですが、なるべく早くリアルタイムになるようにがんばって更新していきますので、また、のぞきに来てくださいませ。
2012年1月18日
続・ラーメン日記
文責 齋藤 泰洋
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- 正油らーめん/手作り札幌らーめん 花丸
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2011.12.31 Saturday
食べた日: 2011年12月31日 昼食
お腹具合: 空腹
大晦日です。
この日から、数日は、ラーメン難民になりがちです。
もっとも、サラリーマン時代から比べると、ラーメン頻度はかなり下がっているので、やってなければやってないで、他のものでもいいかーって感じではあるのですが。。。
年のシメは、高橋だろう!と向かいますが、ちょっと出遅れて、もう、満席&大行列。。。
あきらめて、マルニに向かいますが、年末のお休み。。。。
んじゃあ、丸亀でうどんにしよう!と行くも、なんと、まさかのお休み。。。。。
で、たどり着いたのが、花丸です。あいてて良かった!。
アツアツ正油ラーメンは、村中一門王道の味がいたしました。
いやー、なんだかんだ言って、今年もそこそこ食べたような気がします。
日記に書いたラーメン179杯、かな?
サラリーマン時代は、400前後食べていたので、半分ですが、まあ、それでも、そこそこ食べている方でしょうね。
やっぱり、ラーメン、好きみたいです。ワタクシ(笑。
正油らーめん 730円
所在地: 札幌市 清田区
- つけ麺 からいの/らーめん 侘助
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2011.12.30 Friday
食べた日: 2011年12月30日 昼食
お腹具合: 空腹
年末になり、お休みに入ったお店もポツポツ出てきます。
ウチのお店も、本日よりお休みです。
それはあまり関係ありませんが、侘さんです。
久しぶりに、からいのです。以前は「辛いの」とメニューにありましたが、ワタクシを含めた幾人かが、冗談で「つらいの」と呼んでいたからかどうかは分かりませんが、いつのまにか「からいの」とひらがな表記になりました(笑。
ちょっと印象が変わったような気がする1杯は、やはり、侘さんテイストで美味しかったです。
今年もあと2日ですか。。
つけ麺 からいの 680円
所在地: 札幌市 東区
- 醤油らぁめん/煮干らぁめん なかじま
- 正油(味濃い目)/ラーメン 木曜日
- 辛麺つけ/つけめん shin.
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2011.12.21 Wednesday
食べた日: 2011年12月21日 昼食
お腹具合: 空腹
新しい肉屋を知り合いに紹介してもらい、打ち合わせにやってきました。
アポは13時なので、近所でランチです。
shin.です。
ずいぶんと久しぶりです。
メニューに、なにやら面白そうなものがあるので、発注しました。
辛麺つけです。
メニュー名の通り、麺にあらかじめ辛味がまぶしてあり、それを、いつものつけダレで頂きます。
なかなかに面白い味わいでしたが、麺を少なめにしなかったので、おなか一杯になってしまいました、、、。
それにしても、相変わらずの大盛況ですねー。
辛麺つけ 880円
所在地: 札幌市 東区
- 醤油らーめん/らーめん 侘助
- すみれ風 塩/らー麺 ふしみ
- 鶏SOBA正油/我流麺舞 飛燕
- 豚と煮干と鶏油に太麺/豚ソバ Fuji屋
- すみれ風正油/らー麺 ふしみ
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2011.12.15 Thursday
食べた日: 2011年12月15日 昼食
お腹具合: 空腹
山鼻のふしみが、メニューリニューアルだ、と twitter で見て、気になります。
仕事の合間に、時間を見つけて、突入です。
店構えは、これまでと同じですが、厨房に、すみれの村中さんがいらっしゃいます。
びっくりです。
メニューを見ると、すみれ監修メニューに変わったとあります。
すみれ式だと、最初は、メニュー落ちすることが多い正油もあるので、発注します。
ささっと出てきたラーメン。
美味しかった頃のすみれ味です。もちろん、麺は、森住の黄色いの。
満足。
ワンタンメンや、チャーハンもあるので、リピートしそうです。
はい。
すみれ風正油 700円
所在地: 札幌市 中央区