食べた日: 2009年02月19日 昼食
お腹具合: もうちょっと食べたい
やま屋で醤油ラーメンを頂いて、さて、どうするかな、とクルマを出します。なんとなく、清田方向に走りだしたところで、会社から電話です。なんだろう？と思ったら、現場仕事の依頼でした。もちろん、受けます。この不況の時期に、仕事が入るのはありがたいことです。
で、どこに行こうか考えて、今日はまるは製麺シリーズにしよう、と思いつきます。清田の熊吉に向います。以前、ＣｈｉＣｈｉだった時に一回はいったきり、前は何度も通過していますが、食べていないお店です。
まもなく正午になるという時間帯、店内はほぼ満席です。座るといきなりキンキンに冷えたゆで卵がサービスされます。メニュー先頭の正油ラーメンをお願いして店内を観察します。
我々が学生時代に流行っていたものやレコードジャケット(のコピー)がいろいろと貼られていて、微妙にレトロな感じです。スタッフは良く声が出ていて、なかなか良い接客です。
ラーメンができました。見た目は、店内の雰囲気に合わせて、ちょっと懐かしい系が入っているでしょうか。。さてと、スープから。
あ、なるほどー。良くも悪くも、麺屋さんの直営って味です。軽くいためてしゃきしゃきの状態が残るもやしが大目にのります。刻み玉ねぎも入っています。チャーシューは薄めにスライスされたものが２枚、あとは、メンマとワカメもはいります。
麺は、まるは製麺の黄色い中細ちぢれでしょうか。ゆで加減はまずまずです。
いろんな意味で、無難な一杯ではありますが、６００円でこれなら、この混雑もうなずけるところです。
正油ラーメン ６００円
所在地: 札幌市 清田区
